Экзотические фрукты Вьетнама: какие купить и можно ли вывозить в Россию

Вьетнам представляется экзотичной страной не только из-за неизвестной культуры. Визитная карточка страны – обилие диковинных фруктов, которые европейцы раньше видели только на фото. Пред покупкой местных продуктов стоит детально изучить вопрос, чтобы сполна насладиться ими и не испортить себе отдых. В данной статье мы подробно расскажем обо всех вьетнамских фруктах с фото и описанием, а также о том, можно ли и в каком виде их вывозить из Вьетнама в Россию.

Фрукты на Фукуоке

Где купить фрукты на Фукуоке во Вьетнаме?

Совершить покупки во Вьетнаме можно повсеместно: от пляжных точек до больших рынков и супермаркетов. Опытные туристы советуют покупать там, где это делают местные жители. Рынки на Фукуоке бывают 2 видов: дневной и ночной. Расположены в городе Дуонг-Донг.

Рынок на Фукуоке

Дневной рынок – огромная точка торговли для местного населения, поэтому продукты питания лучше купить здесь. Во-первых, на дневном рынке они значительно дешевле, во-вторых – свежее. Ночной же рынок – туристическая достопримечательность. Здесь можно купить чашки с уже готовыми десертами.

Фрукты на рынке Фукуока

Самые популярные фрукты (с ценами)

Хризофиллум (звёздчатое яблоко)

Звёздчатое яблоко растёт на невысоких (до 20 м) деревьях родом из Центральной Америки. На азиатской же территории хризофиллум появился недавно, однако уже успел стать «местным» продуктом.

Плоды растения небольшие – они вырастают до 10 см в диаметре. Кожица блестящая, тёмно-пурпурного цвета.

Хризофиллум (звёздчатое яблоко) во Вьетнаме

ВНИМАНИЕ! В кожуре содержится млечный сок, поэтому она очень горькая. Следует избегать попадания этого сока на съедобную часть.

Мякоть белого цвета сочная и сладкая, похожая на густое кокосовое молоко. По консистенции она напоминает желе.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ! Перед употреблением звёздчатое яблоко лучше охладить: эта процедура сделает вкус хризофиллума более выраженным.

Цена: 37.000 đ/кг

Лонган

Вечнозелёные деревья Лонгана родом из Китая, а сейчас культивируются на территории всей Юго-Восточной Азии.

Лонган (глаз дракона)

ИНТЕРЕСНО! Название Лонгана переводится как «глаз дракона» из-за схожего вида в разрезе.

Белая мякоть съедобная, желеобразной консистенции. В средине – большая косточка. Кожица Логана твёрдая, но тонкая, бледно-жёлтого цвета. Сами фрукты вырастают до 2 см в диаметре собираясь в большие гроздья.

На вкус Логан сладкий, дополненный выраженными нотами дыни и мускуса.

Цена: 20.000 – 30.000 đ/кг

Розовое яблоко или чомпу

Вечнозелёные деревья чомпу (или шомпу) появились в Индии и Малайзии, а позже распространились по территории других стран с тропическим климатом. Отличительная черта чомпу – едва ощутимый аромат розы. Мякоть хрустящая, обладает сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Кожица розового яблока тонкая, поэтому чистить его не нужно.

Фрукт Розовое яблоко или чомпу во Вьетнаме

Плоды шомпу хрупкие и плохо хранятся, поэтому не стоит покупать их впрок.

Цена: 15.000 – 20.000 đ/кг

Джекфрут

Джекфрут, или индийское хлебное дерево – самый большой фрукт, произрастающий на деревьях. Вес одного экземпляра может достигать 30 кг.

Размеры джекфрута

Джекфрут — самый большой фрукт во Вьетнаме

Имеет продолговатую форму и зелёную кожуру с пупырышками.

Мякоть джекфрута делится на дольки, а цвет варьируется от молочного до ярко-оранжевого, в зависимости от степени зрелости. Вкус мякоти почти нейтрален: прослеживаются нотки сладости или кислоты.

Джекфрут в разрезе

Из-за питательной ценности джекфрут широко используются в азиатской кулинарии: незрелую мякоть тушат в кокосовом молоке со специями, а из спелых сладких плодов делают десерты.

Цена: 20.000 – 30.000 đ/кг

Питахайя или драгофрут

Название «драконий фрукт» это растение получило за чешуйчатую кожицу.

Питайя, питахайа или Драконий фрукт

Питайя, питахайа, Драконий фрукт или Драгонфрут — это все названия этого плода

Растёт питахайа на кактусах в тропических странах Юго-Восточной Азии. Плоды, в зависимости от вида, бывают 3 цветов: малиновые с белой, малиновые с красной и жёлтые с белой мякотью. Внутри – мелкие съедобные семена.

Консистенция съедобной части водянистая. Вкус питахайи напоминает киви и банан одновременно.

Драгонфрут очень хрупкий и мягкий, поэтому привезти его на родину будет затруднительно.

Цена: 15.000 – 25.000 đ/кг

Рамбутан (Волосатый фрукт)

Взглянув на это растение, нетрудно понять почему его так называют: маленькие (3-6 см) шарики розового цвета густо усеяны мягкими ворсинками.

Рамбутан во Вьетнаме

Вкус рамбутана сладкий, напоминает виноград с нотками ананаса. Мякоть сочная и водянистая, поэтому ее лучше есть целиком, не разрезая.

ОСТОРОЖНО! Сырые косточки есть не желательно: они обладают горьким вкусом, а в большом количестве способны вызвать недомогание.

Цена: 20.000 – 40.000 đ/кг

Тамаринд

Это тропическое дерево, называемое также индийским фиником, пришло во Вьетнам из Восточной Африки. Плоды тамаринда представляют собой коричневые стручки длиной до 20 см. Его бобы съедобны и, в зависимости от степени зрелости, используются в качестве специи или как дополнение к десерту.

Тамаринд во Вьетнаме

Мякоть тамаринда – один из ингредиентов популярного вустерского соуса.

Вкус этого плода заметно отличается от других экзотических растений: он напоминает смесь кураги с чернослива.

Цена: 60.000 đ/кг

Мангостин

Родина мангостина – тропические леса Юго-Восточной Азии. Сам он выглядит весьма необычно: сочные съедобные дольки, похожие на чеснок, растут в крепкой и толстой кожуре фиолетового цвета. Средний размер мангостина – 7 см.

Мангостин или фрукт, похожий на чеснок

ОСТОРОЖНО! Кожица содержит сильный красящий пигмент, который трудно удалить.

Плоды едят свежими, а для экспорта – консервируют в сладком сиропе. Вкус у мякоти мангостана кисло-сладкий, напоминает смесь персика и винограда.

Цена: 20.000 – 25.000 đ/кг

Папайя (Дынное Дерево)

Плоды Дынного Дерева, достигающие в длину до 45 см, произрастают на высоком пальмообразном дереве. Мякоть, зависимо от сорта и зрелости, варьируется от жёлтого до красного оттенков.

Ещё интересно:  17 идей, что привезти из Вьетнама в качестве подарка: для мужчин, женщин и детей

Папайя во Вьетнаме

Ярко выраженного запаха папайя не имеет, а по вкусу напоминает тыкву или дыню, только с шоколадно-кофейными нотами, а некоторые виды – с привкусом абрикоса или цветочными мотивами. Папайю чаще употребляют сырой, но можно и запечь: тогда продукт приобретает лёгкий хлебный аромат и более выраженную сладость.

Цена: 18.000 đ/кг

Змеиный фрукт (салак)

Змеиный фрукт, или салак, относится к пальмовым растениям. Своё название эти небольшие (5-7 см) плоды получили из-за плотной и блестящей чешуйчатой кожицы, которая напоминает змеиную.

Змеиный фрукт (салак)

Мякоть продолговатых фруктов белая и сочная. По вкусу салак напоминает ананас и банан, но с лёгкими ореховыми нотами.

Цена: 20.000 – 35.000 đ/кг

Маракуйя

Изначально маракуйа произрастала в лесах Бразилии, а поселившись в странах Азии полюбилась местным жителям. В зависимости от сорта, плоды бывают фиолетового или жёлтого цвета. Кожура жёсткая, с гладкой или волнистой поверхностью. Мякоть часто жёлтая и зернистая.

Маракуйя во Вьетнаме

Вкус маракуйи кисло-сладкий и освежающий. Этот продукт во Вьетнаме используют для десертов, джемов и коктейлей.

Цена: 15.000 – 30.000 đ/кг

Манго

Сладкий и сочный манго родом из Индии, где он является национальной сельскохозяйственной культурой. Имеет гладкую и блестящую кожуру, с ярким оттенком.

Вьетнамское манго

ВНИМАНИЕ! Зрелые манго бывают зелёными, оранжевыми и даже тёмно-бордовыми, поэтому при выборе не стоит полагаться лишь на цвет.

Аромат у фрукта сладкий и немного смолистый, мякоть сочная, имеет волокнистую структуру. Во вкусе различаются нотки дыни, персика, абрикоса.

Цена: 30.000 – 45.000 đ/кг

Дуриан

У этого фрукта неоднозначная репутация. Запах дуриана отвратителен: некоторые сравнивают его с тухлой рыбой или гнилым луком. Однако, вкус у него приятный. Спелые плоды напоминают заварной крем с ванильным или сырным привкусом, нотками орехов или банана. На самом деле, дуриан — крайне полезный плод, недаром его во всей Азии называют «Королем фруктов».

Дуриан - король фруктов

Из-за запаха дуриан нельзя проносить в общественный транспорт, на борт самолёта и в некоторые гостиницы.

Оболочка твёрдая, покрыта колючками. Мясистая мякоть делится на сегменты.

Цена: 40.000 – 70.000 đ/кг

Ананас

Ананас – известный тропический фрукт, но самые вкусные экземпляры можно попробовать только на их родине. Плоды растут в высокой траве и покрыты колючей коркой. На рынках Вьетнама ананас часто продают уже очищенный, выглядит он как башня-спиралька:

Ананас во Вьетнаме

Очищенный ананас во Вьетнаме

Кожура и листья Ананаса могут сильно поранить кожу.

Съедобная часть обладает светло-жёлтым оттенком и сочной волокнистой консистенцией. Вкус сладкий и насыщенный.

Цена: 15.000 – 20.000 đ/кг

Гуава

Распространена на территории Юго-Восточной Азии, а также во всех тропических лесах мира. Кожура гуавы бывает жёлтой, зелёной или даже красноватой, а мякоть – от белого до нежно-розового цвета. Внутри много мелких косточек.

Гуава во Вьетнаме

Съедобная часть сочная, с кисло-сладким вкусом. Некоторые сравнивают его с малиной, яблоком и лимоном с хвойными нотками.

Цена: 15.000 – 20.000 đ/кг

Личи (китайская слива)

Ярко-розовые плоды растут гроздьями на деревьях. Родиной личи считаются южные провинции Китая, что и дало растению его второе название – «китайская слива».

Личи (китайская слива) во Вьетнаме

Съедобная часть личи – его мякоть: она имеет белый цвет и кисло-сладкий вкус, напоминающий в разной степени сливу, смородину и немного клубнику. Употребляют как отдельное блюдо, так и для приготовления десертов, мороженого или напитков.

Цена: 20.000 – 30.000 đ/кг

В какие месяцы какой фрукт лучше покупать?

Декабрь, Январь, Февраль:

  • звёздчатое яблоко;
  • тамаринд;
  • звёздчатое яблоко;
  • дуриан;
  • хризофиллум;
  • тамаринд.

Март, Апрель, Май:

  • дуриан;
  • хризофиллум;
  • джекфрут;
  • манго;
  • дуриан;
  • рамбутан;
  • личи.
Торговец фруктами на пляже Фукуока

Фрукты во Вьетнаме можно купить не только на рынке, но и прямо на пляже — их носят в корзинках-коромыслах вьетнамские торговцы

Июнь Июль Август:

  • дуриан;
  • джекфрут;
  • манго;
  • рамбутан;
  • мангостин;
  • змеиный фрукт;
  • маракуйя;
  • личи;
  • джекфут;
  • рамбутан;
  • змеиный фрукт;
  • дуриан;
  • маракуйя;
  • личи;
  • дуриан;
  • рамбутан;
  • змеиный фрукт;
  • маракуйя.

Сентябрь Октябрь Ноябрь:

  • дуриан;
  • рамбутан;
  • рамбутан;
  • тамаринд;
  • рамбутан;
  • тамаринд.

Весь год:

  • розовое яблоко;
  • ананас;
  • питахайя;
  • папайя;
  • логан;
  • гуава.

🧐 Читайте также

Остров Фукуок или курорт Нячанг — что лучше для отдыха во Вьетнаме
Вьетнамские субтропические курорты в последние годы привлекают все больше туристов. Теплое море, чистый воздух, летняя температура в пределах 30 градусов и экзотические фрукты станут прекрасным…

 

Полезные советы

  • Узнайте, нет ли у вас аллергии на какие-либо продукты.
  • Не покупайте фрукты у подозрительных личностей в отдалённых местах.
  • Тщательно мойте продукты перед употреблением.
  • Покупайте на рынках для местных жителей: там дешевле.
  • Попробуйте плод перед покупкой и убедитесь в его вкусовых качествах.
  • Не покупайте впрок: некоторые продукты плохо хранятся.
Корзины для перевозки фруктов из Вьетнама

Специальные корзины для перевозки фруктов из Вьетнама можно купить прямо во фруктовых лавках

Как перевезти фрукты из Вьетнама в чемодане

Для начала стоит купить специальный бокс для перевозки, чтобы не пострадала целостность покупок. Каждый экземпляр нужно обернуть в бумагу. Слишком хрупкие плоды некоторые авиалинии могут запретить к вывозу. Читайте — что ещё запрещено делать во Вьетнаме.

Отдельный вопрос — сколько фруктов можно вывозить из Вьетнама. Так  как обычно фрукты перевозят только в ручной клади, то, логично будет предположить, что каждый турист может вывезти по 5 кг фруктов в корзине. Но в чемодан можно тоже положить не портящиеся плоды (например, ананасы, мангостины, рамбутаны) — и тогда вы сможете привезти в Россию больше экзотических вьетнамских плодов.

Конечно, даже не пытайтесь провезти в чемодане дуриан — однажды мы были живыми свидетелями того, как аэропорт парализовала на несколько часов из-за ужасного запаха — до того времени, пока работника авиагавани не нашли тот самый «злосчастный чемодан». Запах дуриана укрыть невозможно

За вес багажа, превышающий 20 кг, придётся заплатить отдельно. Максимальный вес ручной клади – 5 кг.

Как перевезти фрукты из Вьетнама в чемодане

Некоторые продукты категорически запрещено вывозить. Также продукты могут изъять на родине из-за карантина.

Читайте также нашу большую статью с 17 идеями подарков из Вьетнама для мужчин, женщин и детей — здесь

Какие фрукты нельзя вывозить с Фукуока

  1. Арбузы (иногда взрываются в самолёте).
  2. Кокосы (преступники перевозят в них незаконные вещи).
  3. Дуриан (из-за резкого неприятного зпаха).

Предлагаем вам также посмотреть видео-обзор о вьетнамских фруктах:

Автор статьи
Анна Федорова
путешественница, блоггер и туристический эксперт по Вьетнаму и странам ЮВА
Написано статей
35
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.